四毒抜きグルテンフリー

四毒抜きを始めて１年６カ月。小麦、植物油、乳製品、甘いものを避けてから、減量、血圧の降下、蕁麻疹の解消、慢性鼻炎の軽減など、だいぶ体調が良くなりました。今日は皆さん大好きなパンのお話です。四毒抜きの最大の敵と言ってもいい「グルテン」。小麦粉に含まれるたんぱく質です。四毒抜きを始めてから小麦粉原料のパンは完全に断ってから１年半。たまには食べたいよね・・・パン。ということで、四毒抜きでも食べられるパンと言えばグルテンフリー。つまり、米粉を原料としたパンということになります。近所にいくつかあるパン屋さんを調べるも米粉のパンは売っていません。と、なれば通販か！？ということで検索。「rebake（リベイク）」というパンの通販サイトを見つけました。