こんにちは。
ハッピーライフです。
9月27日、rebake（リベイク）というパンの通販サイトに発注した米粉のパンが29日の夜届きました。
美味しいパンを全国からお取り寄せrebake!←こちらから送ってくれたのは八王子市にあるブーランジェリーアツシというパン屋さんです。
私は長年アレルギー（蕁麻疹）と慢性鼻炎に悩んでいたため、小麦粉原料のパンを断つことにしました。
続けること1年半。
症状はかなり改善し、やはり原因は小麦粉、グルテンだったということが分かりました。
道の駅巡りなどで「あのパン美味しそうだな」と、食べたい衝動に駆られることがありましたがなんとか我慢して過ごしてきました。
でも・・・
「パン食べたいよね～」ということで、アレルギー体質の方でも安心して食べられる米粉パンを買ってみました！
美味しい米粉パンをお取り寄せ！rebake←こちらから
大きさは、たて10cm、よこ19cm、高さ4.5cm。
昔よく食べた「牛乳パン」より一回り大きいぐらいでしょうか。
発送先のパン屋さんはトーストで焼いて食べることを推奨していますが、早く食べたい一心から開封してすぐにカット、そのまま一切れいただきました。
さらにもうひとつカットしてそちらはトースターで焼いていただきました。
米粉100％のパンはパサつきが気になりますが、このパンにはそれを感じることはありませんでした。
逆に、予想外なしっとり感とほのかな甘さに米粉パンの持つ風味を存分に感じることができました。
数年前に食べた米粉パンはこれよりずっと硬くて、パサつきもあった記憶があり、「米粉パンか・・・」と、あまり良いイメージはなかったのですが、このパンはまったくの別物です。
アレルギー対策はもちろん、味もひと昔前と比べると格段においしくなりました。
「パンが食べたいけどアレルギーが・・・」と悩む方、一度「rebake」にアクセスしてみてはいかがでしょうか。
米粉のタグから美味しい米粉パンを見つけてください。
それではまた。
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