こんにちは。
ハッピーライフです。
春に植えた野菜の収穫が7月から始まりました。
連日採れた新鮮野菜が食卓に並びます。
昨年まで母が主に作っていましたが、体力的な問題で今年からは私が作るようになりました。
母にお教わりながら、また、疑問に思ったことはネットで調べての作業でしたが出来栄えはなかなかのものでしたよ。
今年作ったのは、ほうれん草、じゃがいも、長ネギ（栽培中）、もろこし、ブロッコリー、ししとう、きゅうり、ミニトマトの８品目。
スイカ、メロン、葉物野菜なども作ろうと思ったのですが、仕事のため毎日畑に行けるわけでもないので今年は今のところこの8品です。
3食「しし唐」と「ミニトマト」
7月、毎日きゅうりが5本から8本採れて、毎日キュウリが食卓に並びます。
毎日どころではなく毎食です。
みそをつけて食べたり、スライスしてサラダに使ったり、Qちゃん漬けを作ったりと正直飽き飽きするほどいただきました。
それでも食べきれないので知り合いにおすそ分け。
きゅうりがひと段落ついた後はミニトマトとしし唐。
しし唐は醤油と酒で煮たり、素焼き（妻はごま油）で軽く炒めて塩・胡椒。
ミニトマトはらっきょう酢に漬けたり、そのまま食べたりしてますが、この2つも現在食卓に3食並ぶほど採れました。
じゃがいもは冬まで十分あるし、長ネギは秋になってから収穫です。
そして秋にはまたほうれん草の種を蒔く予定。
秋薪のほうれん草が一番おいしいらしいので春蒔きとは違った味が楽しめるでしょう。
野菜を自分で1年間作ってみての反省として、きゅうりの植え付けは少しでいいかなと・・・
3本植えましたが来年は2本？いや1本でも十分かもしれません。
しし唐も少なくて良いのですが、植えたのは2本。
それでも「こんなにできるんか！？」ってぐらいできるんですね。
近所の人たちも畑を持っていて私が作るようなものはたいてい作っているのでおすそ分けの必要もなく、譲り先を探すのがとても大変でした。
増やしたいものとしてはブロッコリーととうもろこしです。
今年の出来が良かったこともあり来年はどちらも10本以上植えたいですね。
毎年苗の準備が遅いので品切れになる前に準備したいと思います。
息子が冗談で「父さん農業やれば？」と、言ったことがありましたが、それもあり？かな・・・
と、そんなに甘くないですよね。
それではまた。
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